БУЛЬБОПЛОДИ
БУЛЬБОПЛОДИ
До бульбоплодів, які вирощують в Україні, належать картопля і топінамбур, або земляна груша, в бульбах яких міститься багато вуглеводів. За виходом сухих речовин з одиниці площі бульбоплоди переважають зернові культури у 2-3 рази. У світовому землеробстві і в нашій країні перше місце за площею і валовими зборами серед бульбоплодів посідає картопля. Топінамбур вирощують на менших площах.
У південних районах країн Середньої Азії і Закавказзя, а також на півдні Казахстану впроваджують у виробництво солодку картоплю, або батат
Значна робота в нашій країні проводиться щодо вдосконалення технології виробництва картоплі, розробляються та впроваджуються у виробництво нові зональні інтенсивні технології та прогресивні агротехнічні заходи, біотехнологічні процеси насінництва, які забезпечують вирощування 300-350 ц/га картоплі.