Мурашина кислота – КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ
ПОСІБНИК З ХІМІЇ ДЛЯ ВСТУПНИКІВ ДО ВИЩИХ НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДІВ
Частина III. ОРГАНІЧНА ХІМІЯ
Розділ 17. КИСНЕВМІСНІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ
§ 17.11. Мурашина кислота
Мурашина кислота НСООН – безбарвна рідина з різким запахом, кипить при 101 °С. Розчиняється у воді в будь-яких пропорціях. Викликає опіки на шкірі. Міститься у виділеннях залоз мурашок, а також у деяких рослинах (наприклад, у листі кропиви).
Хімічні властивості. За хімічними властивостями мурашина кислота найбільш реакційноздатна з усіх карбонових кислот. Це пояснюється
Тобто виявляє відновні властивості (дає реакцію “срібного дзеркала”):
При нагріванні розкладається на оксид карбону(ll) і воду:
НСООН -> СО + Н2О.
Добування. Раніше мурашину кислоту добували вимочуванням мурашок у воді з наступною перегонкою розчину. Тепер її добувають з оксиду карбону(ll) та гідроксиду натрію:
З утвореної солі дією сірчаної кислоти витісняють, а потім відганяють
HCOONa + H2SO4 -> НСООН + NaHSO4.
Через те що мурашина кислота легко окиснюється, її не можна добувати загальними методами добування кислот.
Застосування. Мурашину кислоту широко використовують у хімічній промисловості як відновник при синтезі органічних речовин, а також для добування щавлевої (оксалатної) кислоти; в харчовій промисловості – як дезінфікуючий і консервуючий засіб; у текстильній промисловості – при фарбуванні тканин; у медицині – як засіб для розтирання при ревматизмі.
