ОСОБЛИВОСТІ ПОВЕРХНЕВОГО ШАРУ РІДИНИ – ВЛАСТИВОСТІ РІДИН
Фізика підготовка до ЗНО комплексне видання
МОЛЕКУЛЯРНА ФІЗИКА І ТЕРМОДИНАМІКА
4. ВЛАСТИВОСТІ РІДИН
4.1. ОСОБЛИВОСТІ ПОВЕРХНЕВОГО ШАРУ РІДИНИ
Найбільш характерною властивістю рідкого стану є наявність різкої межі, яка розділяє рідину та її пару.
Молекули рідини, що містяться на її поверхні, притягуються молекулами, які є всередині рідини. Притягання молекул пари, які містяться над поверхнею, є мізерно малим. Під впливом рівнодійної сили притягання молекули поверхневого шару втягуються всередину рідини, кількість молекул на поверхні зменшується, і площа поверхні скорочується. На поверхні залишається така кількість молекул, за якої її площа виявляється мінімальною для даного об’єму рідини (рис. 14, а).
Сила поверхневого натягу – це сила, яка діє на межі стикання рідини з твердим тілом перпендикулярно до межі по дотичній до поверхні рідини (рис. 14, б).
Рис. 14