Птахівництво – ТВАРИННИЦТВО
МІЖНАРОДНА ЕКОНОМІКА
Розділ 4
ГАЛУЗІ СВІТОВОЇ ЕКОНОМІКИ
4.10. ТВАРИННИЦТВО 4.11.3. Птахівництво
З історичних джерел можна дізнатися, що людство почало займатися птахівництвом за 3200 років до н. е. Тоді індуси одомашнили дику курку з джунглів. Пташині ферми з’явилися порівняно недавно – наприкінці XIX ст. – і птахівництво було переведене на промислову основу. Вирощування бройлерів, утримання курчат та індиків при штучному освітленні вперше було запроваджено у США. Згодом з’явилася відгодівля на птахофермах птахів з використанням
Основні напрямки птахівництва – яєчне і м’ясне.
Нині птахівництво розвинене у багатьох країнах світу, оскільки практично не залежить від природних умов. Розвивається інтенсивно і сконцентроване здебільшого поблизу великих міст і промислових центрів.