Значення продуктів органічної хімії

Тема 3

НАЙВАЖЛИВІШІ ОРГАНІЧНІ СПОЛУКИ

Урок 60

Тема уроку. Значення продуктів органічної хімії

Цілі уроку: узагальнити й систематизувати знання учнів про органічні сполуки; формувати уявлення учнів про значення органічної хімії в життєдіяльності людини.

Тип уроку: узагальнення й систематизації знань.

Форми роботи: фронтальна, групова, самостійна робота.

Обладнання: картки-завдання.

ХІД УРОКУ

I. Організація класу

II. Перевірка домашнього завдання.

Актуалізація опорних знань

1. Заслуховування повідомлень

учнів про синтетичні та штучні органічні сполуки, їх застосування і значення

2. Коротке узагальнення вчителя про значення органічної хімії та продуктів органічного синтезу

3. Фронтальне опитування

– Чим відрізняються фізичні властивості речовин, що належать до одного гомологічного ряду? Наведіть приклади.

– Які речовини утворюються в результаті гідролізу в організмі людини: а) жири; б) вуглеводи; в) білки? Куди надходять продукти гідролізу й для чого використовуються?

– Подумайте й обгрунтуйте екологічну доцільність і небезпеку використання синтетичних і штучних органічних речовин.

ІІІ.

Виконання тренувальних вправ

1. Групова робота

Завдання 1. Напишіть рівняння реакцій за схемою на прикладі конкретної сполуки:

Алкани Значення продуктів органічної хімії галогенозаміщений алкан спирт карбонова кислота галогенозаміщена карбонова кислота амінокислота дипептид

Розглядаємо запропоновані учнями неповторювані схеми, підтверджені рівняннями реакцій.

2. Самостійна робота

Завдання 2

– Запишіть по одній формулі сполук із класу алканів, алкенів і алкінів.

– Запишіть рівняння горіння цих речовин.

– Обчисліть об’єм повітря, що знадобиться для спалювання цієї суміші. Об’єм і співвідношення компонентів суміші наведено в таблиці.

Варіант	Об’єм суміші, л (н. у.)	Співвідношення об’ємів компонентів суміші
Алкан	Алкен	Алкін
1	20	1	2	2
2	30	2	2	2
3	25	2	1	2
4	50	3	1	1
5	40	1	2	1
6	35	3	3	1
7	28	2	3	2
8	40	4	1	1

Завдання 3. Яку масу спирту можна одержати в результаті переробки відповідного вуглеводу?

Варіант	Вихідна речовина	Маса речовини	Масова частка виходу продукту реакції, %
1	Крохмаль	300 кг	72
2	Сахароза	12 кг	80
3	Глюкоза	280 кг	95
4	Целюлоза	200 кг	64
5	Крохмаль	180 кг	68
6	Целюлоза	240 кг	56
7	Глюкоза	340 кг	96
8	Сахароза	520 кг	90

Завдання 4. Використовуючи таблицю амінокислот, запишіть формулу трипептиду, утвореного нижченаведеними амінокислотами. Обчисліть молекулярну масу трипептиду.

Варіант	Амінокислота 1	Амінокислота 2	Амінокислота 3	Молярна маса трипептиду
1	Гліцин	Серин	Аланін
2	Цистеїн	Аланін	Цистеїн
3	Аланін	Аланін	Глутамін
4	Лізин	Гліцин	Гліцин
5	Гліцин	Аланін	Аланін
6	Серин	Гліцин	Гліцин
7	Глутамін	Аланін	Гліцин
8	Серин	Цистеїн	Аланін