Чисті речовини та суміші
Контрольні запитання
№ 1.
Однорідні суміші – суміші, які мають частинки малих розмірів, які неможливо роздивитися неозброєним оком.
Приклади: молоко, морська вода. Неоднорідної суміші – суміші, в яких окремі речовини помітні неозброєним оком.
Приклади: гранит.
№ 2. У природі чисті речовини майже не трапляються. Частіше речовини в природі змішані одна з одною й утворюють суміші.
№ 3. Властивості речовин у суміші зберігаються.
Завдання для засвоєння матеріалу
№ 1. Відповідь. а), г), д).
№ 2.
Суміші | Чисті речовини |
Кисень Дистильована вода Повітря Бензин Кров Зубна паста попіл Кухонна сіль | Річкова вода Водопровідна Вода Золото Мінеральна Вода Цукор |
№ 3. Однорідні суміші – а) одеколону та води; в) меду та чаю;
Неоднорідні суміші – б) борошна та води; г) піску та каміння; д) бензину та води.
№ 4. Не вдається виділити жир зі свіжого молока фільтруванням, тому молоко – однорідна суміш.
№ 5.
Однорідні суміші: молоко, чай, повітря, морська вода.
Неоднорідні суміші: граніт, газована
№ 6.
Способи розділення сумішей: відстоювання, фільтрування, випарювання.
Спосіб розділення Суміші | Короткий опис Методу | Приклади Сумішей | На яких властивостях речовин грунтується метод |
Відстоювання | Суміш залишають на певний час для відстоювання | Крейда у воді; вода і олія | Тверда речовина, що практично не розчиняється у воді; дві рідини, що не змішуються між собою |
Фільтрування | Для фільтрування суміш наливають у лійку з паперовим фільтром. Молекули води дуже дрібні, вони легко проходять крізь пори у фільтрі, а великі частинки, розмір яких більший за розмір пор, затримуються фільтром | Вода і крейда | Неоднорідні суміші рідини і нерозчинної в ній твердої речовини. Частинки всіх компонентів суміші настільки малі, що не осідають і без затримки проходять через пори фільтра |
Випарювання | Розчин наливають у порцелянову чашку й випарюють. Вода випарується, а розчинені речовини залишаться на дні чашки | Цукор у воді, сіль у воді |
№ 7.
Розділити суміші:
А) води та бензину можна методом відстоювання;
Б) цукру та піску методом фільтрування та випаровування;
В) піску та тирси методом відстоювання;
Г) борошна та ошурок за допомогою магніту;
Д) крохмалю та цукру методом відстоювання та випаровування.
