Проба Толленса (реакція срібного дзеркала) – Виявлення альдегідів
АНАЛІЗ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК
2 . Визначення властивостей речовин
2.2. Виявлення альдегідів
Проба Толленса (реакція срібного дзеркала)
Альдегіди відновлюють амоніачний розчин аргентум нітрату в металічне срібло, яке осідає у вигляді срібного дзеркала на стінці посудини.
Приклад.
Лужне середовище утворюється завдяки амоніачному розчину, що одночасно перешкоджає утворенню аргентум гідроксиду.
Увага: кетони не окислюються без розриву С-С-зв’язків. Проба Фелінга або проба Толленса дозволяють таким чином експериментально розрізняти альдегіди і кетони.